今年的端午假期,全国范围内共有1.24亿人次国内出游,较去年同期增长4.4%。民众通过丰富多彩的活动,体验传统节日的魅力与浓厚氛围。记者深入浙江嘉兴、湖北秭归、广东佛山等地,探寻端午节传统与创新的融合。
浙江嘉兴:粽子产品推陈出新,满足多元化需求
嘉兴的粽子产业亮点纷呈。在“真真老老”甄选店,新鲜出炉的粽子吸引了众多顾客。同时,南湖斋食品股份有限公司的生产线上,工人正忙碌地制作粽子,直播间的订单络绎不绝。嘉兴已形成年产约10亿只、产值超45亿元的粽子产业,拥有50余家专业生产企业和2万余名从业者。
老字号五芳斋在产品研发上持续突破。其“北粽”系列通过调整米粒口感和馅料配比,以适应不同消费者的偏好。五芳斋实业战略市场部总经理周剑伟指出,研发的重点在于提升产品适配性,而非单纯改变口味。例如,针对北方饮食习惯,推出了软糯蜜枣粽、紫糯花生粽等甜粽新品,并选用当地优质原料,如山东金丝蜜枣和辽宁朝阳大黄米,以凸显地方风味。
此外,五芳斋还与江中医药合作,推出“江中健消粽”,将中药材融入馅料,迎合了现代消费者对健康养生的需求。精美的粽子礼盒设计也增加了产品的附加值和节日仪式感。嘉兴粽子在国际市场也备受青睐,今年以来,嘉兴海关监管出口粽子超300吨,货值突破1000万元,同比分别增长105.7%和106.6%,创历史新高,产品远销10多个国家和地区。
“真真老老”则利用本地物产,创新推出了南湖菱口味粽子。御庄园通过推出手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽、发酵粽子等新品,吸引年轻消费群体,并参与多项粽子标准的制定。嘉兴粽子产业正以守正创新的姿态,不断满足消费者日益增长的需求。
湖北秭归:文旅融合,打造沉浸式体验
湖北秭归县的屈原故里文化旅游区,以端午节为主题的文创产品广受欢迎。芈绣馆推出的绣有屈原形象的香包、龙舟造型手链、艾草香味手环等,深受游客喜爱。北京游客郑晓艳表示,这些香包制作精美,是理想的伴手礼。
成立于2019年的芈绣馆,集购物与体验于一体,每年都会结合古法刺绣、民俗文化和IP,开发端午主题文创产品。创始人成为介绍,今年已研发73款产品,端午假期仅香包系列销售额就超过50万元。
除了实体产品,芈绣馆还设有非遗体验区,游客可以在非遗手艺人的指导下,学习包粽子、制作艾草香囊、缠五彩绳等传统技艺。成为提到,通过线上平台开设店铺并开展直播带货,今年端午假期,慢工绣艺公司的销售额达到500万元。这种集设计、研发、销售于一体的文创产品开发模式,已帮助5800余名村民实现增收。
为拓展文旅消费场景,宜昌市在端午假期于五大重点区域设立了端午主题快闪店,涵盖景区、游船、旅居等多种场景,沉浸式展示当地非遗文创、国风好物等。宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程表示,“宜昌礼物”的销售额同比增长24.92%。
广东佛山:龙舟文化焕发新生机
广东佛山大沥镇今年的盐步锦龙盛会吸引了众多龙舟爱好者。近百条龙舟在盐步涌巡游竞赛,其中拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。这艘长36.8米、重约4吨的龙舟,见证了数百年的龙船交往历史。
大沥镇工作人员刘成表示,近年来,带着家人前来观赏龙舟活动的游客日益增多,周边民宿在端午节前就已预订一空。数据显示,端午假期,盐步老龙1432文化街区日均人流量突破5万人次,同比增长近四成,周边餐饮翻台率达到4.5次。游客在观赏游龙后,会进一步探索文化街区,体验龙舟主题咖啡、购买文创产品,并品尝“祈福围餐”,停留时间从过去的半天延长至一整天。村民陈伯提到,如今游客随时可以享受到“老龙村菜”,体验更加丰富的服务。
开业一年多的盐步老龙1432文化街区,已引入上百家文旅商户,将昔日的旧酒厂、仓库改造成为年轻人喜爱的打卡地。一项游客问卷调查显示,超过六成的外地游客是为观赏盐步老龙而来,不少人选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游路线,还有游客专程带孩子体验非遗文化。
线上方面,“盐步老龙”相关话题在全网的传播量已超过4.5亿。大沥镇党委书记罗伟海表示,将继续挖掘非遗内涵,促进文商旅体展融合发展,打造盐步老龙1432文化街区,并持续开展端午龙舟欢乐季系列活动。
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